第 39 章
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第 39 章
葉成接著說：“你身子又弱，當年就讓人提心吊膽的，我真不願再過那揪心日子，咱現在多好，妮子孝順，又不要咱操心，多好！”
“是咯，等過幾年她找個好婆家，我們就真正的好了！”蘭芝想起剛才的話題，對知霜說：“你爹說的對，有手藝沒什麽用的，眼前就有個例子，我和你大姨那一輩兒，有個竈臺手藝好的，她不是家生子，老爺在淮安府做官時，她在當地嫁出去了，兩口子開了酒樓，生了一兒一女，日子看起來紅火，後來老爺回京裏做官，再聽說時得知她兒子生了重病，酒樓也賣了，花了好多錢還沒治好，前不久她帶著兒子到京城來尋好大夫，她那個憔悴樣子，可憐呀！”
葉成遲疑地問：“你說的，是當年那位包姑娘？她帶兒子到京城來了？”
“是呀，她也是脾氣太剛了，孫家沒看上她，還有另一家也是家生子的，也配得上她，她卻非得出去，如果在府裏，她哪會像如今這般操心呢！”
知霜趕緊問道：“什麽孫家，是姨夫家嗎？”
“就你機靈，沒什麽的”蘭芝意識到自己說漏了嘴，想含糊過去，耐不住知霜詢問，最後在知霜保證以後都不提時，才悄聲說：“當年，太太的奶娘想給孫子找個媳婦，看中了你大姨，覺著都是家生子，知根知底的，誰知道他孫子想法不同，在家鬧了一場……”
知霜聽了有點傻，姨夫雖然言語少但為人和氣，一直很穩重老練，沒想到年輕時會有那樣的表現，“那，大姨知道這些……”怎麽問個傻問題！
果然，蘭芝笑道：“這有什麽，誰年輕時沒些個傻念頭呢，等成了親，要操心自家的柴米油鹽，過的日子一長就好了，況且，最後給孫家生兒育女的，到底是你大姨，過去的事還糾結啥？這可是你大姨自己說的。”
彪悍！知霜豎起大拇指讚同，“大姨說的對！”接著表示自己露一手，給大家做點好吃的。和煦的氛圍持續了一頓飯，洗碗時蘭芝讚嘆女兒的廚藝好，卻又擔心她手指粗糙了，“回家了就歇歇，不用辛苦做飯，有空時記得多塗抹手霜，手指細膩也能練一練針法，將來更受益呢！”
知霜不知別的母女怎麽相處，她在家卻呆不下去了，蘭芝的要求越來越多。認為做竈臺的活計太傷手，希望她十指纖纖精通刺繡，柳葉幫她爭取到了二等，最好能憑借繡活貼身伺候太太，以便將來在謝府找個好婆家。知霜給她解釋，太太身邊現有的人才已經足夠，而且繡活都做得好，她想出頭很難的，相反，飯菜做得好，算是她很大的優勢啦！
每逢和蘭芝聊天，知霜推心置腹地說完，蘭芝點頭說好，但是不久話題一轉，又會老生常談，繼續自己的觀點，認為知霜應在繡活上多下功夫，“萬一正需要時，有人出了意外，你不就可以頂上去了，機會總是留給有準備的人。”
“廚藝也要練習刀工的，如果我有餘力，能兼顧著繡活當然好，可沒有時間呢！”
“年輕時多吃點苦，總會有收獲的，我當年練針法時，手指頭都戳爛了，現在簡單的平針繡，我都不用看就能繡好，也是原來的基礎底子練得好。”
…………
知霜感覺兩人的想法南轅北轍，蘭芝壓根兒不讚同她選擇的生活，始終認為做繡活更好，環境幹凈又輕省，不比廚房裏又臟又累的好？這就是三觀不同吧。
葉成見兩人說不到一起，馬上和稀泥，“算了不說了，都不說了，妮子來看看我新收拾的花。”背著蘭芝對知霜說：“你娘把你拉扯大不容易，你小時候季節一變就發熱，吃了藥也不管用，身上滾燙似火，她怕你厥過去，整晚整晚的，用熱水給你擦身，唉，不容易呀，你要孝順她，別逆著她來。”
知霜姥姥說的更坦率，“你娘身體不好，一直在針線房當差，既方便照顧你，又能得我的關照，她平時除了做針線，和別人的交往少，想法有時簡單，你順著她說就是了。”
作為小女兒，蘭芝除了生育這個難關，其餘的生活一直平順，看起來柔柔弱弱，骨子裏卻是執拗的脾氣，勸說起來不遺餘力，“你一個小姑娘，能經了多少事情，不知道外面的兇險，大人讓你這樣，都是為了你好的！”見知霜不言語，開始給她布置任務，“先練習簡單的針法，下次回來我看看你做的如何，你們一處當差的，那個叫什麽紫的小姑娘，就蠻機靈，會來找我學，你有這麽好的機會也要珍惜啊！”
知霜越聽越頭疼，輪休就盡量不回去，呆在小廚房，拿起菜刀“唰唰唰”練起刀工，看著切好的細細菜絲，心情慢慢舒緩下來，開始練習切豆腐絲。佳歡在一旁讚嘆不已：“豆腐能切絲，怎麽想到的，你好厲害喲！”
佳喜酸溜溜地說：“不就是做了一道菜，得了本二少爺賞的菜譜嘛，真以為攀上了高枝，哼，看把她興頭的，沒聽說豆腐能切絲的，凈想些出風頭的花點子！”
圍著佳喜轉的小丫鬟討好地附和說：“就是，得了個抄本就以為撿了高枝能站上去，二少爺身邊能幹的姐姐們多了，她當心沒站上去就掉下來，那才是好笑呢，哈哈哈！”
知霜一概不理會，“啪”的關上門，一個人悶在小廚房裏，將菜板切得“鐺鐺”響。偶爾回家，笑容和言語越來越少。
葉成看在眼裏，私底下勸蘭芝，“孩子還小，你也用不著這麽急的逼她。”
面對葉成的勸解，蘭芝苦笑道：“你不知道，紫釵上次說她們院裏的丫頭嚼舌頭，二少爺賞了本書給霜兒，書是多麽精貴的東西，賞給她一個丫頭，萬一接下來想讓她去二少爺的院子……”
“不能吧，二妮算是跟著姑奶奶去謝府的，再進娘家少爺的院子去，可不好聽呢！”葉成驚疑地說：“咱府裏，不能出這麽沒規矩的事吧！”
蘭芝說：“霜兒畢竟是半道上換過去的，不是當初明面上的陪嫁丫頭，誰知道主子們怎麽想的，萬一呢，霜兒那性子肯定吃虧，不如早安排下能訂了親，我就不怕了。”
葉成聽了半晌不語，最後囑咐道：“你跟孩子好好說說，也可以說得明白些，省的落下埋怨，壞了母女情分。”
於是，知霜曉得了她面臨的囧境，想起紫環和她聊天，仿佛不經意地說起趙府舊事：二少爺有一陣喜歡貓，養貓的小丫鬟很得他的喜愛，賞賜不少，後來二少爺不養貓了，那小丫鬟頓時就成了粗使丫頭，最後不知被擠到哪個院子去了，紫環自嘲笑著說：“主子們的喜好隨心所欲，咱們當差卻沒得選，就看運氣好不好咯！”
知霜看趙沐春是老饕的特性，喜歡吃也愛鉆研，留意到新奇的菜譜，抄給自己希望能覆制出來，以便品嘗。但看在旁觀者眼裏，也許就沒那麽單純了，蘭芝的擔心不無道理，誰知道主子們怎麽想的呢！
知霜當了這麽久的丫鬟，自以為已有身處社會底層的心理建設，可真正面臨被當做物件、要送來送去的殘酷現實，對她心理的沖擊還是超過了她的預設。
蘭芝的法子是說了親也許能避開，知霜卻明白這不能解決根本問題，試想，無論是什麽原因被看中，主子們會因為下人奴仆成親與否，就改變決定嗎？蘭芝應該也會想到，只不過無奈之下，嘮叨能減輕她的擔憂。
知霜的心被絕望塞住，仿佛陷入了深深的窒息，瞬間無法呼吸。也許，菜肴不需每次都可口，敷衍做幾次，打消某人的興趣，適當的藏拙就能應付過去？
於是，當新菜譜出現，趙沐春很有興致地要做一道槐花魚圓，知霜在加工鯉魚肉茸時減少攪拌且減少料酒，做出來的成品自然口味不佳。
趙沐春嘗了一口就眉頭緊鎖，目光鋒利地盯著知霜一言不發。知霜垂著頭，怯懦地對二少爺道歉：自己糟蹋食材了！一旁的秋葵低頭不說話，佳歡趕緊往角落裏躲。
他臉色陰沈，腔調冰冷地呵斥：“魚肉攪拌的次數明顯不夠，所以缺乏彈性，料酒或姜水加的量不足，腥味沒有壓住，你剛才在想什麽？”
趙沐春不甘心地吩咐道：“今天就算了，估計你沒力氣了，明天我再帶些新鮮槐花來，你再做一次，要上心一些！”
知霜心裏苦笑：居然被他識破了，還得另想別的法子才好。
再次輪休的知霜，不想呆在小廚房了，與面對趙沐春的壓力相比，蘭芝的嘮叨就沒那麽難受了。
知霜在家吃了中飯，打算去集市挑選定好的幹菜。蘭芝非得送她，一路上絮絮叨叨，自我安慰道：“興許，咱想多了也不一定”，又告訴知霜針法訣竅，笑說：“你先記著，抽時間練習時再仔細體會，上手會快些。”
蘭芝送到路口，知霜好不容易等她講完，和她分手後急忙往集市走去。
“急乎乎的，到集市買菜嗎？”
知霜聽聲音就知是姜攸，邊走邊問：“好巧，每次都碰見你，正巡街嗎？”
“嗯，是呢。有好幾天沒見你，忙得沒時間輪休嗎？”
知霜含糊地說了幾句，取了幹菜準備回謝府。
姜攸叫住她，遲疑地問：“你的情緒……有些低落，和家人不愉快嗎？”
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葉成接著說：“你身子又弱，當年就讓人提心吊膽的，我真不願再過那揪心日子，咱現在多好，妮子孝順，又不要咱操心，多好！”
“是咯，等過幾年她找個好婆家，我們就真正的好了！”蘭芝想起剛才的話題，對知霜說：“你爹說的對，有手藝沒什麽用的，眼前就有個例子，我和你大姨那一輩兒，有個竈臺手藝好的，她不是家生子，老爺在淮安府做官時，她在當地嫁出去了，兩口子開了酒樓，生了一兒一女，日子看起來紅火，後來老爺回京裏做官，再聽說時得知她兒子生了重病，酒樓也賣了，花了好多錢還沒治好，前不久她帶著兒子到京城來尋好大夫，她那個憔悴樣子，可憐呀！”
葉成遲疑地問：“你說的，是當年那位包姑娘？她帶兒子到京城來了？”
“是呀，她也是脾氣太剛了，孫家沒看上她，還有另一家也是家生子的，也配得上她，她卻非得出去，如果在府裏，她哪會像如今這般操心呢！”
知霜趕緊問道：“什麽孫家，是姨夫家嗎？”
“就你機靈，沒什麽的”蘭芝意識到自己說漏了嘴，想含糊過去，耐不住知霜詢問，最後在知霜保證以後都不提時，才悄聲說：“當年，太太的奶娘想給孫子找個媳婦，看中了你大姨，覺著都是家生子，知根知底的，誰知道他孫子想法不同，在家鬧了一場……”
知霜聽了有點傻，姨夫雖然言語少但為人和氣，一直很穩重老練，沒想到年輕時會有那樣的表現，“那，大姨知道這些……”怎麽問個傻問題！
果然，蘭芝笑道：“這有什麽，誰年輕時沒些個傻念頭呢，等成了親，要操心自家的柴米油鹽，過的日子一長就好了，況且，最後給孫家生兒育女的，到底是你大姨，過去的事還糾結啥？這可是你大姨自己說的。”
彪悍！知霜豎起大拇指讚同，“大姨說的對！”接著表示自己露一手，給大家做點好吃的。和煦的氛圍持續了一頓飯，洗碗時蘭芝讚嘆女兒的廚藝好，卻又擔心她手指粗糙了，“回家了就歇歇，不用辛苦做飯，有空時記得多塗抹手霜，手指細膩也能練一練針法，將來更受益呢！”
知霜不知別的母女怎麽相處，她在家卻呆不下去了，蘭芝的要求越來越多。認為做竈臺的活計太傷手，希望她十指纖纖精通刺繡，柳葉幫她爭取到了二等，最好能憑借繡活貼身伺候太太，以便將來在謝府找個好婆家。知霜給她解釋，太太身邊現有的人才已經足夠，而且繡活都做得好，她想出頭很難的，相反，飯菜做得好，算是她很大的優勢啦！
每逢和蘭芝聊天，知霜推心置腹地說完，蘭芝點頭說好，但是不久話題一轉，又會老生常談，繼續自己的觀點，認為知霜應在繡活上多下功夫，“萬一正需要時，有人出了意外，你不就可以頂上去了，機會總是留給有準備的人。”
“廚藝也要練習刀工的，如果我有餘力，能兼顧著繡活當然好，可沒有時間呢！”
“年輕時多吃點苦，總會有收獲的，我當年練針法時，手指頭都戳爛了，現在簡單的平針繡，我都不用看就能繡好，也是原來的基礎底子練得好。”
…………
知霜感覺兩人的想法南轅北轍，蘭芝壓根兒不讚同她選擇的生活，始終認為做繡活更好，環境幹凈又輕省，不比廚房裏又臟又累的好？這就是三觀不同吧。
葉成見兩人說不到一起，馬上和稀泥，“算了不說了，都不說了，妮子來看看我新收拾的花。”背著蘭芝對知霜說：“你娘把你拉扯大不容易，你小時候季節一變就發熱，吃了藥也不管用，身上滾燙似火，她怕你厥過去，整晚整晚的，用熱水給你擦身，唉，不容易呀，你要孝順她，別逆著她來。”
知霜姥姥說的更坦率，“你娘身體不好，一直在針線房當差，既方便照顧你，又能得我的關照，她平時除了做針線，和別人的交往少，想法有時簡單，你順著她說就是了。”
作為小女兒，蘭芝除了生育這個難關，其餘的生活一直平順，看起來柔柔弱弱，骨子裏卻是執拗的脾氣，勸說起來不遺餘力，“你一個小姑娘，能經了多少事情，不知道外面的兇險，大人讓你這樣，都是為了你好的！”見知霜不言語，開始給她布置任務，“先練習簡單的針法，下次回來我看看你做的如何，你們一處當差的，那個叫什麽紫的小姑娘，就蠻機靈，會來找我學，你有這麽好的機會也要珍惜啊！”
知霜越聽越頭疼，輪休就盡量不回去，呆在小廚房，拿起菜刀“唰唰唰”練起刀工，看著切好的細細菜絲，心情慢慢舒緩下來，開始練習切豆腐絲。佳歡在一旁讚嘆不已：“豆腐能切絲，怎麽想到的，你好厲害喲！”
佳喜酸溜溜地說：“不就是做了一道菜，得了本二少爺賞的菜譜嘛，真以為攀上了高枝，哼，看把她興頭的，沒聽說豆腐能切絲的，凈想些出風頭的花點子！”
圍著佳喜轉的小丫鬟討好地附和說：“就是，得了個抄本就以為撿了高枝能站上去，二少爺身邊能幹的姐姐們多了，她當心沒站上去就掉下來，那才是好笑呢，哈哈哈！”
知霜一概不理會，“啪”的關上門，一個人悶在小廚房裏，將菜板切得“鐺鐺”響。偶爾回家，笑容和言語越來越少。
葉成看在眼裏，私底下勸蘭芝，“孩子還小，你也用不著這麽急的逼她。”
面對葉成的勸解，蘭芝苦笑道：“你不知道，紫釵上次說她們院裏的丫頭嚼舌頭，二少爺賞了本書給霜兒，書是多麽精貴的東西，賞給她一個丫頭，萬一接下來想讓她去二少爺的院子……”
“不能吧，二妮算是跟著姑奶奶去謝府的，再進娘家少爺的院子去，可不好聽呢！”葉成驚疑地說：“咱府裏，不能出這麽沒規矩的事吧！”
蘭芝說：“霜兒畢竟是半道上換過去的，不是當初明面上的陪嫁丫頭，誰知道主子們怎麽想的，萬一呢，霜兒那性子肯定吃虧，不如早安排下能訂了親，我就不怕了。”
葉成聽了半晌不語，最後囑咐道：“你跟孩子好好說說，也可以說得明白些，省的落下埋怨，壞了母女情分。”
於是，知霜曉得了她面臨的囧境，想起紫環和她聊天，仿佛不經意地說起趙府舊事：二少爺有一陣喜歡貓，養貓的小丫鬟很得他的喜愛，賞賜不少，後來二少爺不養貓了，那小丫鬟頓時就成了粗使丫頭，最後不知被擠到哪個院子去了，紫環自嘲笑著說：“主子們的喜好隨心所欲，咱們當差卻沒得選，就看運氣好不好咯！”
知霜看趙沐春是老饕的特性，喜歡吃也愛鉆研，留意到新奇的菜譜，抄給自己希望能覆制出來，以便品嘗。但看在旁觀者眼裏，也許就沒那麽單純了，蘭芝的擔心不無道理，誰知道主子們怎麽想的呢！
知霜當了這麽久的丫鬟，自以為已有身處社會底層的心理建設，可真正面臨被當做物件、要送來送去的殘酷現實，對她心理的沖擊還是超過了她的預設。
蘭芝的法子是說了親也許能避開，知霜卻明白這不能解決根本問題，試想，無論是什麽原因被看中，主子們會因為下人奴仆成親與否，就改變決定嗎？蘭芝應該也會想到，只不過無奈之下，嘮叨能減輕她的擔憂。
知霜的心被絕望塞住，仿佛陷入了深深的窒息，瞬間無法呼吸。也許，菜肴不需每次都可口，敷衍做幾次，打消某人的興趣，適當的藏拙就能應付過去？
於是，當新菜譜出現，趙沐春很有興致地要做一道槐花魚圓，知霜在加工鯉魚肉茸時減少攪拌且減少料酒，做出來的成品自然口味不佳。
趙沐春嘗了一口就眉頭緊鎖，目光鋒利地盯著知霜一言不發。知霜垂著頭，怯懦地對二少爺道歉：自己糟蹋食材了！一旁的秋葵低頭不說話，佳歡趕緊往角落裏躲。
他臉色陰沈，腔調冰冷地呵斥：“魚肉攪拌的次數明顯不夠，所以缺乏彈性，料酒或姜水加的量不足，腥味沒有壓住，你剛才在想什麽？”
趙沐春不甘心地吩咐道：“今天就算了，估計你沒力氣了，明天我再帶些新鮮槐花來，你再做一次，要上心一些！”
知霜心裏苦笑：居然被他識破了，還得另想別的法子才好。
再次輪休的知霜，不想呆在小廚房了，與面對趙沐春的壓力相比，蘭芝的嘮叨就沒那麽難受了。
知霜在家吃了中飯，打算去集市挑選定好的幹菜。蘭芝非得送她，一路上絮絮叨叨，自我安慰道：“興許，咱想多了也不一定”，又告訴知霜針法訣竅，笑說：“你先記著，抽時間練習時再仔細體會，上手會快些。”
蘭芝送到路口，知霜好不容易等她講完，和她分手後急忙往集市走去。
“急乎乎的，到集市買菜嗎？”
知霜聽聲音就知是姜攸，邊走邊問：“好巧，每次都碰見你，正巡街嗎？”
“嗯，是呢。有好幾天沒見你，忙得沒時間輪休嗎？”
知霜含糊地說了幾句，取了幹菜準備回謝府。
姜攸叫住她，遲疑地問：“你的情緒……有些低落，和家人不愉快嗎？”
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